LA AMARGA (970 grs.)

12,90

«La Amarga» es una miel ecológica de brezo de primavera.

Miel recolectada por las abejas en mayo y junio en las montañas de Anguiano, La Rioja. En su composición floral predominan el brezo temprano (erica australis), y en menor medida tomillo, zarza y retama.

Miel muy aromática, floral intenso, con marcadas notas terrosas.

Sabor dulce, con notas amargas persistentes y otras saladas más ligeras.

Para paladares atrevidos.

El tarro contiene 970 grs. de miel. También disponible en formato de 480 grs. aquí

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Descripción del Producto

Miel de brezo de primavera.

La Amarga es una miel muy aromática que las abejas elaboran en algunos de nuestros colmenares en Anguiano, durante la primavera. En esta zona, durante mayo y al comienzo de junio, florecen simultáneamente las retamas y el brezo de primavera, combinación que da a La Amarga de Miel Llaría su sabor característico.

En la composición floral de La Amarga predomina el brezo de primavera (erica arborea y erica australis), las retamas, el tomillo, mejorana y otras plantas aromáticas.

La producción es muy limitada. El resultado es una miel muy aromática, de sabor intenso, con marcadas notas terrosaS. las notas amargas compiten con el dulce. Para paladares atrevidos.

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